Los alimentos se clasifican en grupos que poseen propiedades nutricionales similares Introducción Mediante los alimentos y sus nutrientes que asimilamos en el cuerpo a través de los distintos sistemas como el digestivo, circulatorio, linfático, respiratorio, renal, inmunitario, endocrino obtenemos la energía necesaria para llevar a cabo todas las funciones vitales. A partir de la descomposición […]
Salud y Seguridad e Higiene Alimentaria
Las vitaminas y minerales son nutrientes indispensables para el funcionamiento del organismo. La principal función es reguladora y plástica Vitaminas Son nutrientes indispensables para el funcionamiento del organismo, pero la mayoría no puede ser sintetizado por el organismo por lo tanto han de ser ingerida por los alimentos sin ellas no se podrían tener […]
Concepto de nutrición: Entendemos por nutrición a el conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo utiliza transforma e incorporara en su estructura una serie de sustancias químicas que recibe del mundo exterior y que lo llamamos nutrientes. Concepto de nutrición Entendemos por nutrición a el conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo utiliza […]
El concepto de alimentos se puede definir como aquella sustancia de propiedades nutritivas para el cuerpo animal o vegetal. Clasificación Los alimentos ingeridos por el ser humano se pueden se pueden clasificar en los siguientes tipos: Según su criterio Combustibles, Dinamóforo, Energético, Isodinámico, Plástico y Reguladores. El alimento combustible o respiratorio es aquel que produce […]
La higiene son una serie de normas para prevenir enfermedades Definición de la higiene La higiene se define de muy distintas formas para uno es la ciencia que tiene por objeto prevenir las enfermedades conservar la salud y regenerar la especie otros consideran la repercusión social del problema y la define como la ciencia que […]