Chocolate Caliente con Canela y Naranja Chantilly

La delicadeza del chocolate vienés combinado con los sabores del invierno, ¿te tienta? Descubre esta receta de chocolate caliente con canela y cubierto con una deliciosa crema batida de naranja. Sencilla y rápida de hacer, esta receta gustará tanto a grandes como a pequeños.

¿Te preguntas cómo hacer chocolate vienés casero? Sigue la receta de Douceurs Maison, preparada para uno de nuestros retos gourmet. Todo lo que tienes que hacer es preparar fácilmente en casa un delicioso chocolate caliente con nata montada, para un momento lleno de dulzura.
Al requerir pocos utensilios o incluso ingredientes, esta receta de chocolate caliente vienés será rápida de preparar y lo mantendrá caliente durante todo el invierno.

Para usted tazas…¿Listo? ¡Vamos!

Ingredientes para 1 persona:

Para el chocolate caliente:

• 25cl de leche
• 50g de chocolate con leche origen Ghana 40,5%
• 1 canela en rama

Para la nata montada de naranja:

• 15cl de crema completa liquida
• 1 naranja:
  • Ralladura de la mitad de la naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja

Para decoración:

• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

Utensilios necesarios:

• A cacerola
• A batería
• A rallador
• A exprimidor
• A manga pastelera
• A manga acanalada
• A tazón
• De ellos pajitas

receta de chocolate caliente con canela

1. En una caceroladorar a fuego lento los 25 cl de leche, con los 50 g de pistolas de chocolate con leche y canela en rama.
2. Cuando el chocolate esté caliente, retira el canela en rama y vierte tu bebida caliente en un gran tazón.

Preparación de la nata montada de naranja

1. Ánimo media naranja y recoge esta ralladura para tu crema batida de naranja.
2. Tomar 2 cucharadas zumo de naranja gracias a ti exprimidor.
3. En el tanque de su robot, o en un recipiente para mezclar, vierta su crema líquidacon su jugo de naranja y el cáscara de naranja.
4. Batir la mezcla en un Chantilly granja.
5. Coloque su crema batida de naranja en una manga pastelera equipado con un manga acanalada.
6. Pipe la crema en su chocolate caliente con canela.
7. Aporta el toque final de gula espolvoreando con Polvo de cacao y plantando tus dos pajitaspor un momento de indulgencia para compartir (o no…).