La famosa ‘hora del té' no solo se encuentra en Gran Bretaña, este descanso gourmet y cálido en el medio del día ahora está muy extendido en todo el mundo y se toma muy en serio. Para el momento perfecto del té, equípese en consecuencia con nuestra guía de compra.
Si el té es una bebida asociada a la cultura anglosajona, no es allí donde encuentra su origen. De hecho, utilizado por primera vez en farmacología, el té proviene de China, donde es una parte integral del folclore: la recolección y Ceremonia del té son principios muy fuertes aún hoy. No fue hasta el siglo XVII, con el desarrollo de la Compañía de las Indias Orientales y sus transacciones entre Occidente y Oriente, que la hojas de té son importados a Europa.
los pausa para el té que todos adoráis pues tiene unos orígenes y una historia que se remonta a mucho tiempo pero que no impide que os equipéisutensilios de té moderno. Con este guía de comprasabrás exactamente lo que necesitas según tus gustos y tus necesidades: prepárate para volverte loco por la té !
Qué tipo de té elegir ?
Empecemos por el principio, no hay deliciosa infusión sin hojas de té. Para aquellos nuevos en el campo, tenga en cuenta que existen diferentes formas de té los más conocidos de los cuales son: te negro, té verde, te blancoy té rojo Dónde rooibos. Su sabor varía según las plantas que las componen, las adiciones aromáticas y el tiempo de infusión, pero la verdadera diferencia radica en sus virtudes y el tiempo de conservación.
la te blanco es reconocido por contener la mayor cantidad de beneficios para el cuerpo porque se seca durante mucho tiempo al sol y así conserva todas sus propiedades. Por otro lado, su conservación es mucho más corta que las demás. la ‘S. los tes negros y verde se calientan para secarlos más rápido y conservarlos más tiempo (el te negro durará más que verde), también son ricas en antioxidantes y taninos.
la té rojoDónde rooibosen realidad no es un verdadero té incluso si tiene las cualidades. Es una mezcla de plantas que se infunde pero no contiene taninos (como el café descafeinado, si lo prefiere).
La elección de té pues depende sobre todo de tus necesidades nutricionales así como de tus gustos. Sin embargo, le recomendamos que evite una te negro Dónde verde antes de acostarse, la teína fuertemente presente lo mantendrá despierto, más bien disfrute de un té rojo o de un infusión.
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Fuerte desayuno té negro 100 g -
Noche de té verde en Versalles 100 g -
Té blanco flor de durazno 100 g
Con qué y cómo preparar el té. ?
Una vez que su elección se haya asentado en un té, solo queda prepararlo. Primero deberá calentar el agua en la que se encuentra su té infundir usando un cacerolaya sea de un tetera. La temperatura ideal varía según la la ‘S, así como el tiempo de infusión. Aquí hay una pequeña tabla explicativa:
| tipos de te | Temperatura de agua | tiempo de preparación |
| te negro | 85 – 185°C | 4 a 5 minutos |
| Té verde | 75 – 170°C | 2'30 a 3 minutos |
| te blanco | 70 – 75°C | 4 a 8 minutos |
| Té rojo/Rooibos | 95 – 200°C | 5 minutos |
Esta tabla es puramente informativa, el resto depende de ti. Solo tenga en cuenta que si la temperatura es demasiado alta, o el té infundido demasiado tiempo, será mucho más amargo y perderá sabor. Para controlar mejor la temperatura de sus infusiones, utilice un termómetro a prueba de agua o de un tetera con temperatura regulable.
Si tomas tu té de hojas sueltasnecesitará bolsas de infusión o de un bola de té. Estos vienen en muchas formas y colores, ¡solo deja que tu lado caprichoso hable! También puede fijar su mirada en un tetera con filtro integrado que evita multiplicar los utensilios necesarios.
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Infusor de té con soporte negro AdHoc -
Tetera con filtro de acero inoxidable 50 cl Bodum
Con qué servir el té ?
Hablando de tetera¡Allí también la elección es amplia! Hierro fundido, vidrio, acero inoxidable, ¿qué forma y qué color? Una vez más, la elección final se hará de acuerdo con sus preferencias personales, pero podemos guiarlo. los teteras de hierro fundido y en acero inoxidable mantienen el calor brillantemente durante mucho tiempo y son muy fuertes. Por otro lado, podrás disfrutar del color de tu la ‘S gracias a teteras de vidrio (para tés heladosa jarra de té será preferible).
Por supuesto, siempre puedes complacer a tu abuela sacando a relucir el servicio de te la porcelana que ella te dio, depende de ti!
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Tetera hierro fundido 1,15 L granadina Staub -
Tetera con tamiz de cobre 1,5 L Bodum -
Jarra de Té Transparente 1,5 L Bodum
Todo lo que necesitarás son cucharasde azúcar (para los que lo deseen), y unas pequeñas tartas para acompañar vuestro infusiones de té a la perfección. También puedes darle vida a tu pausa para el té agregando un canela en ramao una pizca de jengibre. Para sabores aún más exóticos, también puede sumergirse en la gama de Jarabes Monin (algunas recetas de bebidas en nuestro área de recetas). Entonces, ¿cuándo será tu próximo la hora del té ?
