Crumble de coliflor y chirivía con avellanas

Si eres fanático de la coliflor y quieres probar nuevas recetas, ¡aquí tienes una receta hecha para ti! El Crumble de Coliflor deleitará tu paladar con texturas y sabores ultra gourmet.

esta receta de Toque de choque, se puede hacer en menos de una hora! Perfecto si no quieres pasar demasiado tiempo en la cocina y aun así quieres complacer a tu paladar. En total, necesitará 15 minutos para preparar su Crumble de coliflor y chirivía, luego 30 minutos para cocinar. Aquí hay uno receta rapida y facil hacer que le permitirá disfrutar de la coliflor de tu jardinero favorito!

Ingredientes para 2 personas:

Para las verduras:

• 400 g de coliflor (media pequeña)
• 150 g de chirivías (alrededor de 1 chirivía)
• 3 cucharadas de crema líquida

Para el desmoronamiento:

• 75 g de harina integral
• 50 g de queso parmesano rallado
• 40g de manteca
• 25g de Avellana picado grueso
• 25 g de copos de avena
• ½ cucharadita dehierbas provenzales
• ¼ de haba tonka rallado

Utensilios necesarios:

• A al vapor
• A tazón para mezclar
• A plato gratinado
• A ahorrativo
• A cuchillo de cocina

preparación de verduras

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar la chirivía y luego cortarla en dados pequeños.
3. Corta la parte superior de la coliflor (sin dejar tallos).
4. Cueza al vapor las verduras en una al vapordurante 5 minutos.
5. Cubre el fondo con plato gratinado con las verduras.
6. Riégalo todo con crema líquida.

receta de crumble

1. En un bol, colocar todos los ingredientes secos: harina integral, queso parmesano rallado, copos de avena, Avellana picado, el hierbas provenzales y la haba tonka rallado.
2. A continuación, añadir la mantequilla y lijar la masa para obtener un bonito crumble que se desmorona con facilidad.
3. Cubre tus vegetales con el crumble de avellana. Debe cubrir toda la superficie de su plato.
4. Metemos en el horno durante 30 minutos. Su desmoronarse debe estar dorado cuando se saca del horno.
5. Disfruta caliente!

Descubre aún más ideas para utilizar tus avellanas en nuestro artículo “La avellana: sus formas y usos”.