El Ron es una bebida de marineros y fueron los navegantes de Cristóbal Colón en su segundo viaje los que llevaron a las tierras insulares del Nuevo Mundo la caña de azúcar desde las Islas Azores.
Historia del Ron
El ron nació unido al desarrollo del cultivo de la caña de azúcar por la América colonizada, unido a los hábitos de destilar que tuvieron los navegantes y comerciantes holandeses, franceses, ingleses y españoles, los cuales difundieron esta bebida y fueron los iniciadores de lo que se denominó el archipiélago del ron.
El ron es la abreviatura del término rumbuillon qué significa alboroto y este término proviene de la isla de Barbados y quería describir los efectos exagerados y desmesurado que aquellos alcoholes de caña ejercían sobre la gente ya que muchos de estos alcoholes llegaban hasta los 70 grados.
El tiempo y los cuidados convierte en este destilado en una gran bebida son varios los tipos que se elaboran los principales son:
- Blancos: Ligeramente envejecido, pero nunca en barril.
- Dorado: Ligeramente envejecido en barrica.
- Negro: Envejecido en barrica y se refuerza un poco su color con la adicción de azúcar caramelizado.
- Añejo: Ron de gran calidad que se envejece por largo espacio de tiempo superior a los 10 años.
En 1893 en un bar de La Habana un oficial del ejército norteamericano inventó el combinado de ron con coca cola bautizándolo cubalibre.
El ron combina muy bien en cócteles con:
- El café.
- Los huevos.
- La leche.
- El oporto.
- El vermut.
- Los zumos de frutas.
- Chocolate
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